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【プレスリリース】圧力による天然シルクの構造転移のリアルタイム追跡に成功

福井大学工学系部門生物応用化学講座の鈴木悠准教授、uedbet体育_uedbet体育投注-彩客网彩票推荐の内藤晶名誉教授、東京農工大学工学部の朝倉哲郎特任教授（研究当時）らの共同研究グループは、カイコが生産した天然のシルク水溶液を用いて、圧力によりシルクが繊維化前の構造から繊維化後の構造に変化する様子をリアルタイムで追跡することに成功しました。
共同研究グループは、カイコの天然シルク水溶液を用い、固体ＮＭＲ測定においてマジック角回転下で測定試料に遠心力由来の圧力がかかる点を利用し、圧力下でシルク水溶液が繊維化前の構造から繊維化後の構造に変化することを明らかにし、その構造転移メカニズムを提案しました。本研究により、カイコの繊維生産プロセスにおいて、せん断応力や張力に加えて、圧力が繊維形成に重要な因子であることを初めて実験的に示しました。
今後、圧力によるシルク水溶液の構造転移メカニズムが明らかになったことで、シルクの繊維生産方法の解明、およびそれを模倣した新しい紡糸技術の開発に大きく寄与すると期待できます。

本研究は、「Journal of the American Chemical Society」（ジャーナルオブザアメリカンケミカルソサエティ）（2023年10月12日付)に掲載されました。


Journal of the American Chemical Society 掲載記事

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(担当：リレーション推進課)